Khách sạn và công việc của khách sạn: tính năng, trách nhiệm và đề xuất

Ngày nay kinh doanh khách sạn đang bùng nổ không chỉ ở nước ngoài, mà còn ở quê hương của chúng ta. Với điều này, sẽ là hợp lý khi coi môi trường này là một nơi làm việc tiềm năng. Các vị trí tuyển dụng ở đây là gì? Trách nhiệm làm việc trong khách sạn là gì? Và họ lấy ai ở đó?

Ai là người cần thiết ở khách sạn?

Mỗi khách sạn là độc nhất theo cách riêng của nó, và do đó, thật khó để nói về chúng một cách chung chung. Đồng thời, tính cá nhân của họ được thể hiện không chỉ ở nội thất hay sự tinh tế của các phòng, mà còn ở loại nhân viên làm việc ở đó. Ví dụ: nếu một khách sạn nhỏ có thể quản lý với một quản trị viên và hai người dọn dẹp, thì nhân viên của một khách sạn năm sao có thể bao gồm tối đa 50 chuyên gia.

Tuy nhiên, mặc dù có nhiều vị trí tuyển dụng, trong số đó có những người có nhu cầu cao nhất.

Quản lý khách sạn

Quản trị viên là người đầu tiên sau người quản lý hoặc tổng giám đốc. Nó chịu trách nhiệm cho hầu hết mọi thứ tại khách sạn: cung cấp cho khách hàng trong phòng, sắp xếp lịch làm việc, mua các thiết bị cần thiết, giải quyết xung đột, v.v. Thành thật mà nói, đây là công việc khó khăn nhất tại khách sạn, và do đó được trả lương cao nhất.

Vấn đề chính là nhận được một công việc như một quản trị viên là khá khó khăn. Đặc biệt là khi nói đến các khách sạn lớn hoặc khách sạn. Quản lý hiểu rằng một nhân viên được đào tạo kém có thể sai lầm bất cứ lúc nào, điều này sẽ gây nguy hiểm cho danh tiếng của họ. Do đó, họ chỉ muốn chỉ định những chuyên gia có kinh nghiệm trong kinh doanh khách sạn làm quản trị viên.

Ngoài ra, loại nhân viên này phải có những phẩm chất sau:

• Hòa đồng, vì làm việc trong khách sạn có nghĩa là liên lạc với khách hàng.
• Kỹ năng tổ chức, bởi vì hầu hết các nhiệm vụ của quản trị viên được liên kết với việc xây dựng và điều chỉnh các nhiệm vụ cho nhân viên.
• Thông minh - không nơi nào không có nó, vì các tình huống không chuẩn sẽ liên tục phát sinh.

Đôi khi chủ sở hữu trình bày các yêu cầu bổ sung cho người nộp đơn cho bài đăng của quản trị viên. Ví dụ, họ chỉ có thể tuyển dụng những người có trình độ học vấn cao hơn hoặc loại bỏ những ứng cử viên có từ điển kém.

Tiếp nhận

Hầu hết các khách sạn đều có quầy lễ tân ở lối vào - một khu vực riêng được thiết kế để đón khách. Tại đây, khách hàng trước tiên phải liên hệ với khách hàng để đặt phòng hoặc tìm hiểu thông tin cần thiết về các dịch vụ của tổ chức này.

Thông thường nhất trong các khách sạn nhỏ tại quầy lễ tân ngồi quản trị viên. Nhưng các khách sạn đắt tiền, ngược lại, thích thuê nhân viên riêng cho vị trí này. Điều này là do thực tế là bàn tiếp tân của họ đi qua rất nhiều khách truy cập, điều này biện minh cho các chi phí bổ sung.

Làm việc tại quầy lễ tân khách sạn không yêu cầu giáo dục đại học. Tuy nhiên, để đến nơi này, bạn phải đáp ứng các yêu cầu sau:

• Có từ điển xuất sắc và cách cư xử.
• Có một cái nhìn trình bày.
• Biết tiếng Anh ở cấp độ đàm thoại (điều này là do thực tế là một số khách đến khách sạn có thể là người nước ngoài).

Người giúp việc khách sạn

Bất kỳ khách sạn có người giúp việc riêng của mình. Rốt cuộc, chính những nhân viên này chịu trách nhiệm cho sự sạch sẽ của các phòng, cũng như cảnh quan của họ. Tuy nhiên, cần hiểu rằng nhiệm vụ của một người giúp việc vượt xa một người phụ nữ dọn dẹp đơn giản.

Cụ thể, các nhiệm vụ sau rơi vào vai cô:

• Bảo trì trật tự trong phòng: làm sạch ướt, lau bụi, thay đổi giường, khử trùng phòng tắm và như vậy.
• Kiểm tra cơ sở vật chất. Người giúp việc không kiểm tra tất cả đồ đạc và đồ vật trong phòng, để xác minh tính toàn vẹn của chúng. Điều tương tự áp dụng cho các thiết bị điện, vòi hoa sen, ổ khóa và như vậy.
• Kiểm soát một số dịch vụ trả phí. Ví dụ, để khách không bị bỏ mặc mà không có đồ uống, cô ấy nên tìm vào minibar hàng ngày.

Và đây chỉ là một danh sách nhỏ những trách nhiệm che giấu công việc trong một khách sạn (khách sạn). Cần lưu ý rằng sự lãnh đạo của các tổ chức như vậy có thể thực hiện các dịch vụ riêng của họ. Giả sử một số nhà có uy tín cung cấp dịch vụ giặt ủi. Trong trường hợp này, những người giúp việc đến phòng của họ mỗi sáng, thu thập quần áo còn sót lại đặc biệt, và vào buổi tối, sau khi làm sạch kỹ lưỡng, hãy trả lại.

Người gác cửa

Bất kỳ khách sạn tự trọng nào cũng có vài nhân viên gác cửa. Những công nhân này chịu trách nhiệm chính cho việc gặp gỡ khách hàng ở lối vào tòa nhà. Họ nên chào đón du khách và lịch sự mở cửa cho họ. Nếu cần thiết, họ cũng được yêu cầu trả lời tất cả các câu hỏi hoặc chỉ ra đường dẫn đến lễ tân.

Ngoài ra, công việc tại khách sạn có thể giúp người gác cửa thực hiện các nhiệm vụ sau:

• Hỗ trợ khách xử lý hành lý.
• Gọi taxi.
• Cung cấp thông tin về các điểm tham quan, địa điểm đi bộ, mua sắm và như vậy.
• Trợ giúp với bãi đậu xe (trong các khách sạn đắt tiền có một loại nhân viên riêng cho việc này).
• Tiếp nhận thư, cuộc gọi và tài liệu của khách.

Ai khác là cần thiết tại khách sạn?

Làm việc tại khách sạn là nhiều mặt. Do đó, ngoài tất cả các bài viết trên, còn có những đặc sản khác, không kém phần phổ biến. Chúng ta hãy lướt qua chúng một thời gian ngắn:

1. Đầu bếp. Hầu hết các khách sạn cung cấp cho khách hàng của họ cơ hội để ăn trong các bức tường của cơ sở của họ. Các món ăn ở đây có thể bình thường như tiệc tùng (trứng cuộn, bột yến mạch và cà phê đen), và rất tinh vi (các món ăn Pháp, Ý, phương Đông). Tuy nhiên, bất kỳ lựa chọn nào cũng liên quan đến việc có đầu bếp của riêng bạn và các trợ lý của anh ấy.
2. Công nhân giặt khô. Các khách sạn uy tín thích sử dụng dịch vụ giặt ủi của riêng họ, vì việc duy trì nó rẻ hơn nhiều so với sử dụng dịch vụ của các công ty khác.
3. Động lực. Họ cần cả hai để thực hiện các công việc hàng ngày của khách sạn (nhận vải lanh, thực phẩm, hóa chất gia đình) và để giúp khách (giao đồ vào phòng).
4. Các nhà kinh tế. Khách sạn càng uy tín, lợi nhuận của nó càng lớn. Do đó, quản lý thường tuyển dụng cả một bộ phận kinh tế: quản lý nhân sự, tiếp thị, quản lý PR, kế toán, v.v.
5. Nhân viên hỗ trợ. Để vượt lên trên các đối thủ cạnh tranh, các khách sạn thường sẽ giới thiệu các dịch vụ bổ sung trong dịch vụ của họ. Do đó, đừng ngạc nhiên khi một số người trong số họ đang tuyển dụng các nhà trị liệu massage, huấn luyện viên thể hình, hướng dẫn viên có kinh nghiệm, dịch giả, v.v.

Đặc điểm công việc trong kinh doanh khách sạn

Đặc điểm chính của công việc này là mỗi nhân viên không chỉ chịu trách nhiệm cho bản thân mà còn cho cả nhóm. Rốt cuộc, bất kỳ sai lầm nào cũng tạo ra một điểm tối về danh tiếng của tổ chức, do đó gây nguy hiểm cho tất cả nhân viên của mình.

Ngoài ra, làm việc tại các khách sạn ở Moscow, theo nguyên tắc, ở bất kỳ thành phố lớn nào khác, đòi hỏi sự cầu toàn. Điều này là do sự cạnh tranh khốc liệt, chỉ cho phép những tổ chức có nhân viên hoàn thành nhiệm vụ của họ đến năm cộng.

Công việc khách sạn: đánh giá và đề xuất

Nói chung, rất nhiều phụ thuộc vào nơi làm việc cụ thể. Ví dụ, ở một số khách sạn, nhân viên rất hài lòng với điều kiện làm việc và tiền lương, ở những người khác, ngược lại, không ai nán lại trong một thời gian dài. Do đó, những người có kinh nghiệm nên tìm hiểu kỹ về nơi làm việc trong tương lai trước khi đến đó để phỏng vấn. Ví dụ: bạn có thể tìm đánh giá của các nhân viên đã từng làm việc trên Internet và kiểm tra họ. Nhưng, tất nhiên, khi nói đến một khách sạn đắt tiền có thể trình bày, hầu hết các đánh giá về các cơ sở như vậy thường là nhiều hơn tích cực.

Một điểm quan trọng khác là kiến ​​thức về tiếng Anh. Bây giờ ngày càng nhiều nhà tuyển dụng chỉ ra mục này khi tuyển nhân viên. Do đó, nếu bạn muốn vào một khách sạn uy tín, thì hãy bắt đầu học ngoại ngữ trước.